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Bitzosu

Vino Spumante Millesimato Brut

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Bitzosu è un vino con bassa gradazione alcolica, una bolla fine e persistente, con aromi e profumi tipici della varietà che lo compone

Alessandro Bocca
bottiglia vermentino spumantizzato

Zona di produzione

Vigna di Sa Toa (Dorgali)

Altitudine

150 mt.s.l.m

Varietà

Vermentino ( 3 cloni differenti)

Resa per ettaro

40/70 q.li ha

Densità

4830 ceppi/ha

Forme di allevamento

Guyot

Lavorazione

Vendemmia  manuale. Diraspatura delle uve, pressatura soffice, fermentazione in autoclave.

Alcol

12°

Disponibile in diverse etichette colorate

bottiglie colorate di bitzosu